在北宋当名医 第147节 (第2/2页)

儿。

    许黟点点头，笑着说：“试着煮了些药酒，不过用的药材配比不对，煮出来的效果欠佳。”

    “我怎么闻着味儿却是极好的。”何娘子莞尔笑着，说道，“前儿我给你余叔买酒，那家酒肆最好的酒都没有这香味。”

    宋人爱吃酒，哪怕是闺中的小娘子，或是已婚的妇人，日常里来了兴致，都会小酌几杯。

    何娘子也是爱吃酒的，不过酒贵，一角下等散酒都要二十文钱左右。

    聊到此，何娘子问道：“黟哥儿这煮酒是要自己喝？”

    许黟摇头，而后跟她说：“我还没有出孝服，这药酒是煮着来卖的。”

    何娘子听后，有些心动的问道：“能否卖给我？我这儿正缺着酒儿，要是黟哥儿你煮出来的药酒是拿来卖的，就匀出来一角给我，可行？”

    “自然行的。”许黟道，“不过我还没煮好，今日的酒不能卖给何娘子。”

    何娘子笑着应声说好，让许黟记得留她的份。

    等何娘子回屋，许黟转身去到灶房，见阿旭已在做晚食，就把再尝试一回的想法落回去。

    晚食吃的是江米腊rou豆饭，豆是红豆，阿旭先用猪油煸炒过红豆，再加入到陶瓮里一起焖。

    等差不多要熟的时候，再把腊rou铺到米饭上面，淋上一圈酱油，再焖一刻钟，这江米腊rou豆饭就做好了。

    “郎君，这腊rou焖饭，好香！”

    阿旭眼里带着惊喜，没想到不会做饭的郎君，竟还知道这样的吃法。

    许黟教给阿旭这个做法，其实就是瓦煲饭，俗称煲仔饭。

    其实在《礼记注疏》里面，就有记载两千多年前的中原地区，据说其中的周代八珍里面的第一珍和第二珍，就是这样的吃法，不过用的是陆米和黄米。后来到唐朝，据韦巨源的《食谱》里，记有“御黄王母饭”，这时候，就已经有出现用rou丝和鸡蛋盖面了。［注1］

    不过在蜀地，这样的吃法还是少见。

    阿旭以前没接触过，自然会惊讶。

    “这是瓦煲饭，用腊rou盖面，焖煮后腊rou的香味会津到米饭里，这样吃着，每口江米都能尝到腊rou的香。”许黟跟他说道。

    又与他说起，这瓦煲饭是从哪里传来的。

    阿旭和阿锦听完，对着许黟更加崇拜了。

    不愧是郎君呀，懂的真多！

    江米是糯米，不易消化，许黟怕他们晚上吃多容易积食不化，只允许他们吃一碗。

    阿旭和阿锦捧着碗，小心的夹着吃，江米的口感软糯，淋过调味的酱油，色泽发亮，每一粒都有腊rou的咸香。

    吃了几口，两人再也矜持不住，埋头吭哧吭哧起来。

    许黟看他们吃得如此香，胃口顿时变好，吃了一碗江米腊rou豆饭还不满足，又喝了一碗菘菜rou丝汤。

    ……

    翌日大清早，许家多了一个不速之客。

    是前两天刚见过面的冯姜良。

    冯姜良进屋后，眼睛就没有停下来，一直左右瞧着，见到院子里晾晒的药材，他先是微微吃惊了下，没想到那同窗说的话是真的。

    再进去到堂屋里，冯姜良看到被分成不伦不类的两块不同风格的堂屋，不由心里嘲讽，果然还是一如既往的粗鄙。

    他笑道：“许黟，你怎么把堂屋弄成如此，看着甚是不美。”

    一间茅草屋，还讨论美感吗？这话说出来更加让人难以寻味。

    许黟神色不变的看着他：“你今日过来有何事？”

    冯姜良说道：“难得你与我同窗一场，前几日遇到你就心里想着你过得好不好，就过来了。”

    许黟看向他空空的两手，“哦”了一声。

    冯姜良又变得不自在了起来，这人脸皮不够厚，又爱凑到跟前表现，不知道脑子是怎么长的。

    许黟想不通，就没有继续想，示意他落坐，叫阿旭端两碗散茶来。

    “家里没有好的茶，只能用这下等茶接待你了。”

    冯姜良立马笑说：“能在你这有一碗散茶喝已是不错了。”

    “看来你追求很低。”许黟道。

    这下子，冯姜良不说话了。

    他低头假装喝茶，却发现这茶十分涩口，难以下咽。

    但当着许黟的面又不能把喝到嘴里的茶水给吐出来。如此不上不下的犹豫一会儿，他还是艰难地把这茶咽下去。

    接着，他刚想把茶碗放下。